企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
联系卖家: | 景经理 先生 |
手机号码: | 18162084666 |
公司官网: | sdjiayi_vip.tz1288.c.. |
公司地址: | 诸城市辛兴工业园 |
山东佳一工业装备有限公司---——杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅能够迅速结束杀菌过程。降温也要迅速,以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境,这就要求杀菌锅的水流设计要科学合理,极大限度减少杀菌时间。
食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的,杀菌锅的作用是为罐藏食品的高温杀菌提供环境,能在规定的温度、时间和压力下对食品进行高温杀菌。
作为杀菌设备的***生产厂家,山东佳一工业装备有限公司坚持创新发展,电加热杀菌锅厂家,技术经营理念,聘用高水平技术人才,引进行业的全自动焊接技术,产品质量不断完善,服务质量不断提升,经过多年的经营拓展,形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、产成品检验、生产经营、储存运输、技术服务于一体的完善的公司运营体系。公司主导产品电脑全自动高温高压双层水浴杀菌锅进入市场以来,电加热杀菌锅制造商,其节能环保***的性能特点受到广大合作客户的一致好评。
要求厂家:
一是要做好整个食品加工链的卫生的均一性,保证每袋食品在装袋前的各种菌初始量相等,临沂电加热杀菌锅,这才能保证既定的杀菌公式的有效性。
杀?菌:?采用高温杀菌釜杀菌,水杀菌:30′/115℃±0.5℃,反压0.20Mpa±0.01Mpa,杀菌后及时冷却至温度≤40℃出锅。?2.12?冷?却:送入25℃散热间存放。
杀菌在121℃环境中三分将钟将失去生物活性,在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。